Untul de cacao este ingredientul secret care da ciocolatei textura moale si cremoasa pe care cu totii o adoram, dar stiai ca pe langa gustul si mirosul divin pe care le are, aceasta grasime naturala mai contine si alte importante beneficii pentru sanatatea ta? De la uzul lui extern si mai exact pe post de
crema hidratanta sau
tratament pentru par, pana la
intarirea sistemului imunitar sau
preventia bolilor cardiovasculare, untul de cacao acopera o gama foarte larga de probleme pe care le trateaza si le previne cu usurinta. Untul nostru de cacao este obtinut prin cele mai putin invazive metode, astfel ca aroma, textura cat si toate beneficiile lui raman nealterate de temperaturi ridicate sau alte procese de rafinare.Untul de cacao este un tip de grasime vegetala obtinuta din boabele arborelui de cacao, arbore care creste in padurile tropicale din America Centrala si de Sud. Boabele de cacao sunt recoltate de secole in regiuni precum Mesoamerica si Caraibe pentru obtinerea cremelor naturale pentru ten si piele. In Africa, de exemplu, localnicii il foloseau ca sa isi protejeze pielea de razele soarelui si de vant.
Datorita texturii fine si hidratante, dar si parfumului subtil, untul de cacao a devenit din ce in ce mai popular, fiind folosit pentru fabricarea produselor cosmetice din intreaga lume.
Untul de cacao este recunoscut pentru continutul sau ridicat de grasimi nesaturate si vitamine. Uite care sunt valorile sale nutritionale:
- aport de acizi grasi Omega 9 sau acid oleic in proportie de 34,5% si Omega 6 sau acid linoleic, in proportie de 3,2%. De asemenea, acesta mai contine acid stearic (34,5%), acid palmitic (26%), acid palmitoleic (0,3%), acid arahidonic (1%) si alti acizi grasi in proportie de 0,5%
- contine triptofan, un aminoacid care are efect antidepresiv deoarece ajuta la producerea de serotonina, hormonul fericirii, care contribuie la inducerea starii de bine
- contine antioxidanti, precum flavonoide si polifenoli, care ajuta la intarirea sistemului imunitar, protejeaza pielea impotriva radicalilor liberi, vantului, razelor ultraviolete si au un puternic efect antiimbatranire si de prevenire a ridurilor.
- este bogat in vitamine, printre care magneziu, zinc, fier, calciu, potasiu, vitaminele A, K si E
Tara de provenienta:
Peru